От того, какого цвета кожура картофеля, зависит содержание в нем крахмала. Это влияет не только на вкус, но и на способность картофеля развариваться и сохранять форму.
Картофель: каждому блюду - свой цвет
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии